Im malerischen Gmunden erwartet Sie eine neue Ära der Gastlichkeit im Boutique Hotel Zum Goldenen Hirschen.
Unter der kreativen Leitung des Zwei-Haubenkochs und Inhaber Christoph Parzer präsentieren wir Ihnen das AURUMMENÜ
Fine Dining in seiner reinsten Form: Mit dem Fine-Dining-Aurummenü haben wir im Goldenen Hirschen einen Menü geschaffen, der neue sinnliche Perspektiven eröffnen will: und zwar durch Reduktion auf das Wesentliche. Auf exzellente Produktqualität, perfektes Handwerk und präzise Geschmacksbilder. Christoph Parzers Idee von zeitgemäßer Hochküche ist frei von unnötiger Effekthascherei und doch voll raffinierter Dichte. Kreativ und mutig, aber keinen schnelllebigen Trends unterworfen. Geradlinig, aber niemals eindimensional.
Weltoffen und international, aber nie beliebig. Regional grundiert, wo es Sinn macht, und die zur Verfügung stehenden, saisonalen Grundprodukte von herausragender Qualität sind. Eine Küche, die für sich spricht, sollte dennoch dazu einladen, über sie zusprechen.
Besuchen Sie uns und lassen Sie sich in einer exklusiven Atmosphäre von einem Menü der Spitzenklasse verwöhnen – und das auf eine ganz neue Art und Weise.